Emporio Solidale Sanremo

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

• 12 fette di pane raffermo
• 500 g di pomodorini
• 150 g di provola
• 100 g di mozzarella
• 6 filetti di acciughe
• una tazza di latte
• olio
• origano
• pepe e sale

PROCEDIMENTO

Ungere la teglia con un filo d’olio e sistematevi il pane bagnato con
un po’ di latte.
In una ciotola, mettere il pomodoro e la provola tagliati a cubetti
e aggiungere olio, sale, pepe e origano.
Aggiungere il condimento ottenuto al pane raffermo, porre sopra i filetti
di acciuga e ricoprire con altro pane raffermo, ripetendo il procedimento
seguito precedentemente.
Infine, aggiungere la mozzarella tagliata a listarelle ed infornare
a 180° per 20 minuti circa.

TEMPO DI ESECUZIONE: 30 minuti